LA PRIMERA DAMA DEL MANÍ: IVANA CAVIGLIASO ES LA PRESIDENTA DE CAM

IVANA CAVIGLIASO ES LA NUEVA PRESIDENTA DE LA CAMARA DEL MANI

La gerente de calidad de la empresa PRODEMAN, y nombrada como nueva presidenta de CAM, nos brindó sus palabras con respecto al sector manisero.

Región NET: ¿Qué significa este nombramiento?

Ivana Cavigliasso: Vamos a seguir trabajando como el sector lo merece. Como familia manisera ya estamos acostumbrados. Es un gran desafío de trabajo a nivel provincial y nacional. El maní también requiere de un gran trabajo a nivel internacional.

“Me toca presidirlo, pero detrás hay un gran equipo de trabajo”.

Región NET: Se destaca tu lugar no solamente por tu trabajo, sino también, por ser una mujer al mando de la presidencia.

Ivana Cavigliasso: Me llamo la atención, pero creo que el sector manisero es muy fuerte. Los espacios están, las mujeres tenemos que animarnos a tomarlos. “Esto se trata de a lo que uno se propone llegar y hasta donde uno puede conseguir”.

Tengo un gran equipo conmigo, la mayoría son hombres y hay mucho apoyo, mucha contención.

“Las mujeres estamos ganando mucho lugar y nos lo merecemos. Nos tenemos que animar”.

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EL SECTOR MANISERO

Región NET: ¿Cuál es el desafío que viene para este sector, teniendo en cuenta el contexto de la pandemia?

Ivana Cavigliasso: El maní es un alimento, por eso es una de las actividades esenciales. Siempre estuvimos trabajando. La exportación no se vio afectada, sobre todo a Europa donde el consumo es muy alto; la gente siguió consumiéndolo por sus características saludables y nutritivas.

Trabajamos con un protocolo ordenado. El lavarnos las manos, ponernos alcohol, usar barbijo siempre fue algo normal en nuestra industria.

Región NET: ¿Cómo viene la cosecha y el valor del maní a nivel nacional?

Ivana Cavigliasso: La cosecha recién está comenzando. Hay una estimación que salió de la CAM, arriba de un millón de toneladas de maní en grano. Lo vamos a saber recién cuando termine la cosecha, lo tengamos en las celdas y sepamos su calidad.

Los precios se mantienen, dependen de la oferta y la demanda.

«Sostengo que el maní argentino siempre es la vedette, es el elegido a nivel mundial y siempre estamos primero. Lo que tenemos que lograr es no tener tanto impuesto interno que se ve reflejado en los precios y nos hacen perder competitividad a nivel mundial. Necesitamos el apoyo del gobierno para crecer. No es que no queremos retenciones, sino que necesitamos tener una diferenciación en los productos crudos y los productos elaborados. Hablamos con el ministro, a nivel nacional también con el ministerio de economía y con AFIP, y estamos en un buen diálogo».

La entrevista fue realizada al término del acto de la habilitación del Parque Industrial “Roberto D. Grosso” General Cabrera.

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Redacción y edición: Abigail de Jesús / Producción y cobertura: Marcos Altamirano

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